Sopinha rápida de aipim
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 2 sobrecoxas de frango
- 1 caldo de galinha caipira
- 1 colher de sopa cheia de margarina
- 300 g de aipim cozido cortado em pedaços pequenos
- 400 ml de água
- Cebola picada a gosto
- Salsa a gosto
- Sal a gosto
- Frite a cebola e as sobrecoxas na margarina até ficarem bem dourados
- Adicione a água, o caldo de galinha caipira e o aipim em pedaços junto com as sobrecoxas
- Deixe ferver e mexa bem até os pedaços de aipim começarem a se desfazer, ficando uns pedaços mais inteiros e o resto virando creme
- Acrescente a salsa e sal se necessário
- Sirva com pão
