Sopa de queijo da Samanta
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
16
Favotitos
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- 1 litro de leite integral
- 50 g de queijo parmesão (em saquinho)
- 1 copo de requeijão
- 300 g de queijo mussarela em cubos
- 1 colher de sobremesa de noz-moscada
- 4 colheres de sopa (não muito cheias) de maisena
- 2 colheres de manteiga com sal
- Sal a gosto
- Em um liquidificador coloque todos os ingredientes, exceto o queijo mussarela
- Verifique o sal
- Bata bem e coloque em uma panela
- Leve para cozinhar, sempre mexendo, até começar a engrossar
- Quando o creme estiver bastante consistente, desligue o fogo
- Antes de servir (ainda bem quente) coloque a mussarela em cubos
- Sirva bem quente
- Para acompanhar nesse friozinho, minha dica é um bom pão italiano e vinho
