Sopa de legumes
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
3
Favotitos
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- 2 batatas inglesas grandes
- 2 cenouras médias
- 1/2 chuchu
- 1 beterraba
- 1 tomate
- 1 cebola
- 10 vagens
- 4 ovos
- 6 fatias de queijo
- 4 folhas de couve
- 4 fatias de abóbora
- Coloque a cebola no óleo e deixe fritar
- Acrescente o tomate e deixe cozinhar um pouco
- Depois acrescente todos os ingredientes cortados em tamanhos pequenos
- Quando os legumes estiverem cozidos, junte a couve
- Deixe cozinhar um pouco mais
- Quando a couve estiver cozida, acrescente os ovos
- Deixe cozinhar por uns 5 minutos
- Em seguida, dê uma mexida para que os ovos desmanchem
- Apague o fogo e coloque o queijo em fatias
- Aguarde alguns minutos até ele desmanchar
