Sopa à Tânia Maria
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 filé de peito de frango cortado em cubinhos
- 100 g de mandioca crua picada em cubinhos
- 1 cenoura média
- 1 chuchu pequeno
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado e picado
- 1 ramo de alecrim
- 1 ramo de manjericão
- 1 colher (chá) de sementes de linhaça
- Sal a gosto
- 1 pitada de gengibre em pó ou gengibre em pedacinhos
- 1 colher (sopa) de azeite ou óleo
- 2 colheres (sopa) de aveia em flocos finos
- Refogue a cebola, o alho e o frango no azeite
- Acrescente os pedacinhos de mandioca e mexa bem
- Bata no liquidificador a cenoura e o chuchu com 1 l de água e junte ao refogado
- Mexa bem
- Deixe ferver e adicione os temperos
- Se necessário, acrescente mais água
- Coloque a aveia e deixe ferver em fogo baixo
- Sirva quente
