Caldo de Pinto
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
10
Favotitos
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- 1 kg de mandioca
- 1 lata de milho verde
- 1 peito de frango
- 1 kg de bacon
- 2 cebolas de cabeça
- Cheiro verde a gosto
- Cado de galinha e sal
- Em uma panela coloque para cozinhar a mandioca limpa e descascada com sal até se desmanchar quase toda
- Em outra panela coloque o peito de frango tempere a gosto, exponha para cozinhar quando estiver pronto
- Reserve a água que sobrou do cozimento e desfie o peito de frango bem fino, corte o bacon em cubos e frite
- Na mesma panela acrescente a cebola picada o peito, o milho e a mandioca cozida junto com a água do peito de frango
- Deixe cozinhar mais um pouco e acrescente o caldo de galinha e o cheiro verde a gosto
