Tchuk-canja chinesa

Isa 06 Jun 2018 às 01h50 Comentarios

1 xícara de amendoim
6 rodelinhas de gengibre picadinho em palitinhos
1 xícara de arroz comum ou integral
pedaços de frango a escolher (frango a passarinho sem tempero, sobrecoxa, peito)
cebolinha picada
sal

Coloque o arroz para cozinhar em uma panela
Coloque água em outra panela e cozinhe, na água mesmo, os pedaços de frango
Em uma leiteira, ferva o amendoim na água
Fervido o amendoim, coloque-o na panela com arroz já cozido
Acrescente a cebolinha, o frango já cozido e os pedaços de gengibre bem fininhos (ele tem a função de tirar o gosto forte do frango para que a sopinha fique mais neutra)
Deixe cozinhar por mais 20 ou 30 minutos
Sirva e salgue ou coma sem sal