Sopa de carne com legumes da Di
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
34
Favotitos
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- 4 batatas médias cortadas em cubos
- 1 chuchu cortado em cubos
- 1 cenoura cortada em cubos
- 3 mandioquinhas em cubos
- Algumas vagens cortadas em rodelas
- 1/2 abobrilha cortadas em cubos
- 3 tabletes de caldo de galinha ou carne
- 4 dentes de alho
- 1/2 cebola picada
- Salsa a gosto
- 250 g de macarrão parafuso
- 1 tomate
- 3 colheres de óleo
- 500 g de carne de frango ou boi de sua escolha
- Frite o alho e a cebola
- Depois acrescente o tomate e a salsa frite um pouco
- Depois em seguida acrescente a carne, deixe fritar mais um pouco e acrescente os legumes e o caldo
- Coloque água até cobrir os legumes e a carne deixe cozinhar na pressão por mais ou menos 20 minutos
- Após esse período acrescente o macarrão e água se necessário para cobrir tudo
- Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos
- Depois é só se servir caso necessite de mais sal acrescente a gosto
