Sopa de Mandioquinha
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 kg de batata salsa
- 1 cebola grande
- 2 cubos de caldo de legumes
- 1 cubo de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de azeite de oliva
- 1 caixa de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Descasque e pique em pedaços pequenos a batata
- Pique a cebola
- Coloque-as numa panela e cubra as com água
- Adicione os cubos de caldo de legumes e galinha eo azeite
- Deixe cozinhar por aproximadamente 15 min
- Bata no liquidificador
- Volte para a panela, deixe cozinhando em fogo baixo por alguns minutos
- Adicione o creme de leite e mexa bem
- Tempere de acordo com seu gosto
- Sirva com crutons, torrada ou pão italiano
