Sopa de mandioquinha fácil e saborosa
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
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- 3 mandioquinhas médias
- 500 ml de água
- Bacon em cubos (1 colher de sopa)
- 1/2 cebola picada
- 1 dente de alho amassado
- Tempero pronto tipo "Sazón" de legumes
- Azeite
- Sal
- Lave e descasque a mandioquinha
- Dissolva o tempero pronto na água fervente
- Corte a mandioquinha em pedaços e coloque para cozinhar, até que fique bem cozida
- Deixe esfriar por 5 minutos
- Bata no liquidificar a mandioquinha, junto com a água do cozimento
- Em uma panela, coloque 2 colheres de azeite e frite o bacon, a cebola e o alho
- Em seguida misture a mandioquinha batida ao bacon frito e deixe cozinhar por 5 minutos
- Coloque sal a gosto
- Sirva com torrada e queijo ralado
