Molho de pimenta biquinho
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
10 MIN
- Votos
0
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- 100 g de pimenta biquinho bem vermelha
- 60 ml de suco de limão
- 50 ml de vinagre
- 1 g de sal refinado
- 1 fio de azeite
- Lave as pimentas em água corrente
- No liquidificador, bata a pimenta, o suco de limão, o vinagre, e o sal até que todos os ingredientes estejam bem encorporados
- Se desejar, passe a mistura por uma peneira fina e guarde apenas o caldo
- Despeje o molho em um frasco e adicione o fio de azeite
- Tampe o frasco, agite levemente e deixe repousar por 30 minutos
- Agite o frasco quando utilizar o molho
