Refogado de mamão verde com carne
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 mamão verde médio picado em pequenos palitinhos
- 250 g de coxão mole em cubinhos pequenos
- 200 g de carne de sol desfiada (opcional)
- azeite
- alho
- alho poró
- sal e pimenta seca
- colorau
- sazón para carne (opcional, pra ficar com gostinho especial)
- cheiro verde
- Em uma panela coloque o azeite e o alho e deixe fritar um pouco
- Acrescente a carne temperada com sal, alho e sazón
- Quando a carne estiver bem frita acrescente a carne de sol, frite mais um pouquinho
- Acrescente o mamão e mexa bem, acrescentando sal, um pouco de sazón, água (não precisa cobrir) para cozinhar por uns 20 a 30 minutos, até ficar macio
- Por último coloque um pouquinho de colorau, o cheiro verde, alho poró picado e a pimenta moída
