Abobrinhas recheadas à la Chan
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
2
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- 3 abobrinhas grandes
- 400 g de carne moída
- 1 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 talo de alho poró
- 1 lata de creme de leite
- Queijo ralado em pó
- Sal
- Azeite de oliva
- Lave bem as abobrinhas pois elas serão utilizadas com a casa
- Corte-as longitudinalmente em metades
- Retire o miolo das abobrinhas e dispense
- Reserve-as
- Refogue a cebola picada e os dentes de alho amassados no azeite até dourar
- Acrescente a carne e refogue até secar a água da própria carne
- Acrescente então sal a gosto, o alho poró cortado em rodelas finas e deixe murchar levemente (caso não tenha alho poró, substitua-o por cebolas cortadas grosseiramente)
- Por fim, adicione o creme de leite e mexa bem
- Retire do fogo
- Em um refratário disponha as metades das abobrinhas e as preencha com a mistura
- Polvilhe-as com o queijo ralado e leve ao forno alto, previamente aquecido, por volta de 15 minutos
- Caso seu forno possua a função grill, deixe dourar nos últimos minutos
- Retire do forno, regue com um fio de azeite e sirva com uma salada verde ou arroz branco
