Vatapá da Dina

Vatapá da Dina
  • 1 vidro de leite de coco
  • 4 pães amanhecidos
  • 1 cebola
  • 1 maço de coentro
  • Azeite de dende a gosto
  • 2 tomates
  • 1 kg de camarões salgados
  1. Desalgue os camarões e reserve
  2. Bata no liquidificador os pães amanhecidos junto com o leite de coco e reserve
  3. Corte os tomates, o coentro, a cebola e um pouco do camarão desalgado e bata no liquidificador
  4. Junte ao creme feito com o pão e leve ao fogo
  5. Quando começar a levantar fervura junte o restante dos camarões e azeite de dende
  6. Sirva em seguida é uma delícia