Filé de peixe com batatas ao forno
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de filé de peixe ao seu critério
- 4 dentes de alho amassados
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- 3 limões
- batatas em rodelas cruas
- 4 tomates picados
- 2 cebolas médias picadas
- 1 pimentão grande picado
- azeitona a gosto
- cenoura picada a gosto
- azeite
- pimenta
- orégano
- alecrim
- Lave os files com limão, e tempere com sal, alho e pimenta ou ao seu critério, deixe marinar por um inervado
- Pré-cozinhe as batatas e cenouras descascadas por 7 minutos, reserve
- Misture os tomates, com os pimentões, cebola e azeitonas, tempere com sal, azeite, orégano, pimenta e alecrim, reserve
- Para a montagem, regue a travessa com azeite e disponha as rodelas de batatas forrando a forma, tempere-as com sal e pimenta
- Disponha os filés sobre as batatas, e coloque as verduras sobre ele
- Leve ao forno preaquecido 220° C, aos 30 minutos retire o excesso de caldo e deixe por mais 20 minutos
- Só servir, além de lindo estará super saboroso
