Moqueca de filé de solha
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 500 g de filé de peixe solha sem pele e espinha
- 1 tomate sem semente picado
- 1 pimentão cortado em fatias
- 1 cebola cortada em rodelas
- 1 dente de alho picado
- 6 colheres (sopa) de azeite de dendê
- água até cobrir o peixe
- cheiro verde a gosto
- sal a gosto
- 1 pitada de alecrim
- tempero baiano a gosto
- 1 caixa pequena de creme de leite
- Corte os filés de peixe solha em 4 partes e tempere com sal, alecrim, tempero baiano
- Deixe descansar por 2 horas
- Aqueça uma panela grande com o azeite de dendê e coloque o alho e a cebola para refogar
- Em seguida, coloque o pimentão e tomate junto com o peixe e misture todos os ingredientes
- Coloque água até cobrir o peixe e deixe ferver por 3 minutos
- Por último, coloque o creme de leite, o cheiro verde e deixe cozinhar por 5 minutos
- Bom apetite!
