Moqueca de peixe
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 6 a 8 postas ou filé de peixe (à sua escolha)
- 1/2 pimentão verde
- 1/2 pimentão vermelho
- 1/2 pimentão amarelo
- 1 cebola
- 2 tomates
- 1 limão
- 1 colher (sopa) de azeite de dendê
- 150ml de leite de coco
- sal
- Em um refratário coloque o peixe e tempere com o suco de um limão e sal, reserve
- Pique os pimentões, a cebola, os tomates e acrescente o leite de coco e o azeite de dendê
- Misture tudo
- Em uma panela coloque metade dos legumes temperados, depois coloque o peixe e por cima o restante dos legumes, deixe cozinhar por 20 minutos
- Sirva com uma salada de alface, um pirão ou um purê de batatas
