Massa caseira para pastel

Massa caseira para pastel
Massa:
  • 500 g de farinha de trigo
  • 200 ml de água morna
  • 1 colher (sobremesa) de sal
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de aguardente
  • Óleo para fritar
  • Recheios variados
  1. Aqueça a água e junte o sal
  2. Misture e reserve
  3. Coloque a farinha, o óleo e a aguardente em um recipiente
  4. Misture
  5. Junte, aos poucos, a água morna reservada
  6. Em seguida, mexa com as mãos
  7. Sove sobre uma superfície lisa
  8. Deixe descansar por aproximadamente 10 minutos
  9. Abra com o rolo
  10. Coloque o recheio
  11. Feche e pressione as laterais com a ponta de um garfo
  12. Frite em óleo quente

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