Pastel de feira fácil demaisss
- Porção
18 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 4 canecas de trigo (lembrando que e um pouco maior que xícara normal, vai ter uma imagem da que usei na foto da receita)
- 1 colher (sopa) de cachaça (pode ser aquelas de garrafinha)
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de sal
- 1 caneca de água quente
- 1/2 kg de carne moída
- óleo para a fritura da carne (use pouco para não ficar encharcada)
- 3 dentes de alho amassados
- 2 cabeça de cebola picada
- 1 pitada de pimenta-do-reino (sua preferencia)
- sal a gosto
- queijo mussarela (colocar só no final, quando estiver montando o pastel).
- mortadela ralada
- orégano
- molho de tomate
- sal a gosto
- queijo mussarela (coloque na hora de montar o pastel )
- Coloque todos os ingredientes numa vasilha grande
- Em seguida, amasse até a massa desgrudar da vasilha
- Depois de amassar bem, abra com um rolo numa mesa, até a massa ficar bem fininha
- Corte com uma faca mesmo, um quadrado, de sua preferência
- Adicione o seu recheio e feche com garfo ou fechador próprio depois de montar todos
- Despeje bastante óleo numa panela (que der para cobrir o pastel) e deixe a gordura ficar bem quente (vai chegar a soltar fumaça)
- Frite o pastel do jeito que você quiser, mais dourado ou não (cuidado pois frita muito rápido, cuidado para não passar do ponto)
- A porção varia, dependendo do tamanho e finura
- Abra a masse e adicione o recheio com a mussarela
- Feche bem tirando o ar
- Em seguida, finalize fechando com fechador próprio para pastel
- Se você não tiver, feche com garfo indo e voltando para que não abra na fritura
