Pastel assado

Pastel assado
  • 1 kg de farinha de trigo com fermento
  • 7 colheres (sopa) de óleo
  • 7 colheres (sopa) de margarina
  • 2 ovos inteiros
  • sal
  • 2 xícaras de leite
  • 1 gema para pincelar
  1. Despeje a farinha de trigo em uma bacia, acrescente o óleo, a margarina, os ovos e o sal
  2. Misture bem até formar uma farofa
  3. Vá colocando o leite aos poucos, até a massa ficar macia e fácil para abrir
  4. Deixe descansar na geladeira por 30 minutos
  5. Abra a massa com um rolo, corte em formato redondo, recheie a gosto, feche e pincele com gema
  6. Leve para assar em assadeira untada e forno forno preaquecido até ficar corado

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