Pão sem queijo
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 250 g de polvilho azedo
- 150 g de polvilho doce
- 250 ml de água
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 colher de sopa rasa de sal
- 3 colheres de sopa bem cheias de purê de mandioquinha
- orégano, alecrim ou manjericão a gosto
- Para fazer o purê de mandioquinha, ponha 4 mandioquinhas descascadas em uma panela com água e deixe até amolecer
- Depois de ficar com as mandioquinhas macias, amasse-as para obter um purê de mandioquinha e reserve
- Em uma vasilha funda, misture o polvilho azedo e doce, sal e o azeite
- Acrescente o purê de mandioquinha e aos poucos adicione a água
- Lave bem as mãos, e em seguida, use-as para misturar os ingredientes até ficar com uma massa homogênea
- Com uma colher pequena ou média, pegue um pouco da massa homogênea, faça bolinhas com ela e ponha na assadeira (não precisa untar)
- Pré-aqueça o forno a 180º C
- Asse por 20 a 25 minutos
- Depois de tirar do forno, pode rechear o pão de queijo com requeijão, geleia ou o que preferir
- Pode guardar a massa, caso não queira usá-la toda
- Para guardar, estique na pia o rolo de filme pvc, coloque a massa em cima do pvc e guarde em um pote na geladeira
