Pastel da praça
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 colher de sopa de óleo
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 2 dentes de alho picados
- 2 ovos cozidos picados
- 3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 400 g de carne moída
- 500 g de massa para pastel (comprada pronta)
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Em uma panela, esquente a colher de sopa de óleo e frite a carne em fogo médio até ficar dourada
- Adicione a cebola, o alho, o tomate e refogue até secar por completo
- Acrescente os ovos, o cheiro-verde, o sal, a pimenta e deixe esfriar
- Abra a massa, corte retângulos, recheie com o refogado de carne e feche, apertando com um garfo para formar o pastel
- Frite aos poucos em óleo quente até dourar
- Escorra em papel-toalha e sirva
- Dica: Se você deseja incrementar seu pastel, adicione palmito picado, ervilha e milho verde ao recheio
- Também é possível substituir a carne moída por frango desfiado
- Para o óleo não espirrar na hora de fritar o pastel, deixe um pedaço de pão no óleo ou salpique sal na frigideira ainda seca
- Bom apetite
