Fogazza legitima italiana

Fogazza legitima italiana
  • 500 g de farinha
  • 2 ovos inteiros
  • 30 g de fermento para pão
  • 2 colheres sopa de amido de milho
  • 3 olheres café de sal
  • 2 colheres café de açúcar
  • 1 colher sopa de margarina
  • 1 copo de leite
  1. Dissolver o fermento no açúcar e sal, em seguida colocar o leite morno, os ovos, a margarina e o amido de milho
  2. Após colocar a farinha aos poucos até formar uma massa homogênea (a quantidade de trigo pode variar um pouco para mais ou para menos)
  3. Em seguida fazer 25 bolinhas e colocar para crescer por 60 minutos, após crescido esticar com rolo em formato de uma mini pizza, colocar recheio a gosto, fechar com garfo, fritar em óleo bem quente

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