Pudim de leite condensado de micro-ondas

Claudia Vidal 06 Jun 2018 às 17h32 Comentarios

Numa travessa grande , misturar aos poucos o leite condensado, o leite integral e os ovos
Bater com um garfo, até ficar homogêneo
Fazer uma calda de caramelo e jogar nas bordas e fundo de uma forma refratária (forma para bolo é melhor)
Jogar a mistura e levar ao micro-ondas por aproximadamente 15 minutos em potência alta
Misturar na metade do tempo
O pudim chega a quase transbordar da travessa
Dependendo do micro-ondas, acrescentar de 2 em 2 minutos, até o pudim tomar consistência
Levar à geladeira e desenformar de preferência no dia seguinte
Para isso, esquentar a travessa, até que ele se desprenda e a calda amoleça
Sirva gelado