Biscoito carinhoso
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
Imprimir
- 250 g de açúcar
- 500 g de amido de milho
- 100 g de farinha de trigo
- 150 g de margarina
- 2 ovos
- Essência a gosto (baunilha, limão, laranja, coco)
- 1 lata de leite condensado cozida em banho-maria ou goiabada em pasta
- 50 g de coco ralado seco em pacote
- Reserve uma ou duas formas de alumínio untadas com margarina e polvilhada com farinha de trigo
- Peneire o amido com a farinha de trigo
- Coloque em uma superfície lisa e faça uma cova no centro
- Dentro da cova acrescente o açúcar, o ovo ligeiramente batido, a margarina e a essência (opcional)
- Vá agregando juntando delicadamente sem trabalhar demais a massa
- Abra parte da massa com um rolo ou com as mãos em superfície ligeiramente esfarinhada, para não colar
- Corte em círculos pequenos
- Coloque no tabuleiro preparado e leve para assar em forno pré-aquecido a (160º graus) de 10 a 15 minutos
- Não deixe corar
- Espere esfriar e recheie, juntando outro biscoito (fazendo um sanduíche)
- Passe um pouco de doce nas laterais e cole coco ralado conforme a foto
- Obs: Se sua massa ficar seca a ponto de não dar liga coloque um pouquinho de margarina até que fique fácil de trabalhar a massa
- Cuidado para não exagerar na margarina e perder o ponto da massa
