Rabanadas dos Namorados
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 5 pãezinhos frances amanhecidos
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite de vaca
- 8 gotas de essência de baunilha
- 3 ovos
- 1/2 colher (café) de canela em pó
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- óleo para fritar
- Descarte as extremidades dos pãezinhos
- Corte os pãezinhos em quatro fatias cada
- Bata os 3 ovos bem batidos e coloque em um prato raso
- Em uma vasilha junte o leite condensado, o leite de vaca e a baunilha
- Mergulhe 5 fatias por vez nesta calda e deixe repousando aproximadamente por 1 minuto
- Vire as fatias e deixe mais um minuto
- Tire as fatias da calda e deixe que escorra rapidamente se não as rabanadas ficarão muito secas
- Passe as fatias pelo ovo
- Numa frigideira grande e com bom antiaderente derrame um fio de óleo (não precisa mais do que isto) e deixe aquecer em fogo brando
- Coloque as fatias na frigideira e frite até dourarem de ambos os lados
- Vá sempre colocando um fio de óleo entre uma fritada e outra
- Disponha as rabanadas sobre papel toalha
- Polvilhe com a mistura de canela com açúcar
