Creme de abacaxi

maria vanessa 06 Jun 2018 às 17h48 Comentarios

Corte a metade do abacaxi em cubos e adicione a uma panela com 2 colheres de açúcar e um pouco de água, como se fosse fazer um doce
Deixe o abacaxi ficar amarelado e macio, mexendo sempre, após o processo reserve o abacaxi
Em uma vasilha separe a clara e na panela coloque a gema com o leite condensado, 3 copos de leite e mexa
Em seguida desmanche 2 colheres de chá de maisena em um copo com leite e adicione na panela, mexendo sempre para não queimar
Após engrossar adicione o abacaxi picado e mexa por mas 5 minutos e pronto
Adicione a uma travessa e em seguida com o auxílio de uma batedeira coloque as claras e 1 xícara de açúcar
Bata até as claras virarem neve, em seguida adicione o creme de leite e bata mas um pouco, prove caso acha necessidade de colocar mais açúcar
Depois coloque em cima do creme e leve à geladeira por 1 hora
Bom apetite!