Escondidinho de carne
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 6 batatas médias
- 200 ml de leite.
- 1 pitada de pimenta calabresa
- 1/2 cebola
- 1 colher (sopa) de manteiga/margarina
- 2 colheres (sopa) de milho e ervilha
- 1 colher (sopa) de queijo ralado
- 1 colher (chá) de azeite
- 1 colher (sobremesa) de orégano
- 1 colher (sobremesa) de alecrim
- 1 dente de alho
- 150 g de molho de tomate
- 300 g de carne de boi
- Corte a carne, a cebola e o dente de alho em pedacinhos (cubinhos)
- Retire a casca das batatas e deixa-as cozinhando
- Refogue a cebola com azeite
- Depois coloque a carne e o dente de alho picado, espere a carne cozinhar
- Retire o caldo que a carne soltar e deixe assar um pouco
- Depois coloque o molho de tomate e a pimenta calabresa; deixe ferver um pouco; quando terminar, reserve
- Quando terminar de cozinhar as batatas, escorra a água
- Amasse as batatas e coloque o leite, orégano, alecrim, milho, ervilha e a margarina; com fogo ligado misture tudo muito bem e espere cozinhar um pouco sem parar de mexer
- Pegue um pirex coloque a metade da massa de batata
- Depois coloque o recheio de carne
- Logo em seguida, coloque o resto da massa de batata por cima do recheio de carne
- Para finalizar coloque o queijo ralado por cima
- Preaqueça o forno por 5 minutos a 200° C e depois coloque o pirex no forno até dourar o queijo ralado (aproximadamente 15 minutos)
- Retire do forno e sirva-se
