Torta deliciosa de morango
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 2 caixinhas de morangos
- 1 embalagen com 3 pacotinhos de biscoito de maizena ou qualquer amanteigado,
- (eu uso de aveia e mel)
- 2 caixinhas (ou latas) de leite condensado
- 1 colher cheia de amido de milho
- 2 colheres cheias de margarina
- 2 gemas de ovo
- 3 colheres de açúcar
- Triture as bolachas no liquidificador, misture com a margarina até virar uma farofa bem úmida
- Forre uma forma qualquer (refratário, ou forma de alumínio mesmo) com a mistura e aperte com os dedos ate formar uma capinha de mais ou menos 1 cm
- Asse em forno pré-aquecido até dourar (cerca de 15 minutos) e reserve
- Bata o leite condensado com as gemas e o amido no liquidificador, cozinhe depois em uma panela em fogo médio até virar um mingau grosso
- Se quiser pode pôr essência de baunilha, eu gosto de amêndoa, fica menos enjoativa
- Lave bem os morangos e separe os mais maduros e feios (a minoria)
- Amasse com o garfo e leve para ferver com o açúcar, até engrossar um pouco
- Reserve os morangos inteiros e mais bonitos para enfeitar a torta, podem ser inteiros, ou cortando em lâminas grossas, eu corto em 3
- Sobre a massa assada coloque o recheio espalhando bem uniformemente
- Derrame por cima do creme a geleia, espalhando bem
- Por último ajeite os morangos da forma que preferir
- Deixe gelar umas 3 horas e sirva
