Bolo de arroz cru da Crocks
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 2 xícaras (chá) de arroz cru
- 1 xícara (chá) de leite
- 3/4 xícara (chá) de óleo
- 4 ovos
- 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 100 g de coco seco ralado
- 100 g de queijo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Coloque o arroz de molho, em água, na noite anterior (ou por 8 horas)
- No dia seguinte, escorra a água e coloque o arroz no liquidificador junto com o leite e o óleo
- Bata bem
- Junte os ovos e o açúcar e bata novamente
- Acrescente o restante dos ingredientes e bata
- Deixe o fermento por último e dê uma rápida batidinha
- Despeje em forma untada e polvilhada e leve ao forno até ficar moreninho (1 hora, mais ou menos)
