Bolo gelado de chocolate
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 5 ovos (claras e gemas separadas)
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de achocolatado
- 1 colher de (sopa) de fermento em pó.
- 400 g de chocolate meio amargo
- 2 latas de creme de leite
Massa:
- Bata as gemas com açúcar e sem parar de bater acrescente a farinha, o achocolatado e o fermento, alternando com água
- Despeje em forma média untada
- Leve ao forno pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, até que enfiando um palito, ele sai seco
- Levar o chocolate para derreter, juntamente com o creme de leite, em banho-maria
- Mexa muito bem até obter um creme homogêneo
