Bolo de chocolate sem fermento
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 30 g de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (não o achocolatado)
- 100 g de chocolate amargo
- 50 g de chocolate ao leite
- 100 g de manteiga
- 3 ovos
- 70 g de açúcar
- Unte uma forma redonda e pequena, reserve
- Peneire e misture o chocolate em pó com a farinha, reserve
- Pique o chocolate amargo e ao leite e derreta em banho-maria, por último acrescente a manteiga e reserve
- Misture a gema e o açúcar até formar um creme claro, acrescente o chocolate derretido e a mistura de chocolate em pó com a farinha, por último a clara em neve
- Asse em forno pré-aquecido, a 160°, por 30 minutos
