Creme de Suspiros
- Porção
0 porções
- Tempo Preparo
130 MIN
- Votos
0
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Para o creme:
- 2 latas de leite moça
- 2 latas de cremedeleite
- As mesmas medidas de leite
- 4 gemas
- Gotas de baunilha
- 2 colheres de sopa amido de milho bem cheias
- 2 latas de creme de leite
- 4 ovos
- 4 colheres de chocolate em pó amargo
- 400 g de açúcar impalpavél ou refinado
- Raspas de 4 limões
Modo de fazer o creme:
- Leve ao fogo todos esse ingredientes até virar um mingau homogêneo
- Retire do fogo e coloque duas latas de creme de leite com o soro e reserve em um refratário grande a escolha
- Leve a batedeira as claras, os 400 g de açúcar refinado e as raspas de limões, bater até ficar bem firme
- Pegue o saco de confeitar com o bico de pitanga ou o de sua preferência, cubra uma forma com papel manteiga e faça os suspiros
- Leva ao fogo até dourar ou quando estiver cheirando está bom
- Reserve
- Leve ao fogo um 1 copo e meio de água com o chocolate e deixe ferver
- Após isso, coloque os suspiros em cima do creme, e derrame a calda de chocolate e leve ao congelador por 4 horas
- Após isso e só saborear
