Bolo de laranja

Fabriny da Silva Santos 05 Jun 2018 às 22h19 Comentarios

2 ovos
1 colher (sopa) de fermento
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de caldo de laranja (para duas xícaras de chá será necessario 6 laranjas, de preferência laranja pêra)
2 xícaras (chá) de açúcar

Primeiro bata as claras em neve, depois misture as gemas e continue batendo
Misture aos poucos o açúcar, depois a farinha de trigo, sem parar de mexer
Acrescente o fermento e 1 xícara de caldo de laranja, misture bem
Asse em fôrma untada, em forno moderado
Depois de assado, vire em um prato e, enquanto quente, fure com um garfo e despeje uma xícara (chá) de caldo de laranja adoçado
Deixe no forno por uns 45 minutos
O bolo fica fofinho além de não ser muito calórico