Broa da Sogra

Broa da Sogra
  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícara de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de fubá
  • 2 xícaras de leite
  • 1 colher (sopa) de erva-doce
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1/2 xícara de coco ralado (opcional)
  1. Bata a manteiga e o açúcar na batedeira até formar um creme
  2. Adicione os ovos, trigo, leite e o fubá
  3. Por último, coloque o coco ralado ou a erva-doce e o fermento em pó
  4. Despeje a massa na forma untada em forno preaquecido a 180ºC
  5. Deixe assar por aproximadamente 35 minutos
  6. Bom apetite