Bolo Puff com cobertura de chocolate
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 3 ovos
- 1 pitada de sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de manteiga
- 1 pote de iogurte natural
- 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 500 g de chocolate ao leite
- 1 lata de creme de leite sem soro
- Raspas de chocolate para decorar
- Bata os ovos e o sal até ficarem com a textura de um creme
- Vá acrescentando o açúcar e a margarina, misture bem
- À partir daqui misture manualmente, com uma colher (ou batedor), o chocolate, o iogurte e farinha de trigo
- Acrescente o fermento e misture bem
- Leve ao forno em uma forma pequena, pois o bolo não cresce muito, por aproximadamente 20 minutos a 200ºC
- Retire do forno, espere esfriar e parta o bolo ao meio para colocar o recheio
- Derreta o chocolate em banho-maria, acrescente o creme de leite aos poucos, mexendo sem parar
- Coloque uma parte deste recheio no meio do bolo, coloque a outra metade do bolo em cima e cubra com a cobertura restante
- Decore com as raspas do chocolate
