Bolinho de laranja de caneca (light)

Bolinho de laranja de caneca (light)
  • 1 ovo
  • 1 colher (sopa) iogurte natural
  • 1 colher (sopa) açúcar mascavo
  • suco de 1 laranja
  • 2 colheres (sopa) aveia em flocos
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo integral
  • 1 colher (chá) fermento em pó
  • 1 colher (chá) chia
  • canela
  • raspas (casca) de laranja
  1. Em uma caneca grande (usei aquelas de sopa), bata o ovo, o iogurte, o açúcar mascavo e o suco de laranja (deixe 2 colheres de sopa para a cobertura)
  2. Adicione a aveia, a farinha, o fermento, a chia, a canela e as raspas de laranja
  3. Misture tudo muito bem
  4. Leve ao micro-ondas por cerca de 3 minutos
  5. Em um outro potinho, misture o restante do suco de laranja (pode colocar as gominhas que ficam no suco) com 2 colheres (chá) de açúcar mascavo
  6. Leve ao micro-ondas por 1 minutinho e coloque por cima do bolo