Bolo com creme de morango à moda Duda
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 4 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 copo de água
- 2 colheres (chá) de fermento
- Essência a gosto
- 1 caixinha de maisena pequena
- 1 1/2 xícaras de leite
- Açúcar para adoçar o creme
- 1 suco de morango já adoçado
- Um pouco de suco para umedecer o bolo
- Na tigela pequena da batedeira coloque as claras e as gemas
- Na tigela grande bata as claras em neve e reserve
- Coloque o copo de água junto com as gemas, bata até virar uma espuma cremosa
- Adicione o açúcar e bata até virar um creme bem grosso e fofo
- Depois coloque a farinha de trigo e bata até misturar bem
- Adicione o fermento e misture bem
- Depois adicione as claras em neve
- Coloque numa forma untada e vai ao forno de 15 a 20 minutos, ou até que esteja dourado por cima
- Em uma panela coloque o leite, a maisena, o açúcar, mexa até virar um creme
- Desligue do fogo e coloque o suco de morango
- Mexa bem até envolver tudo e virar um creme rosa
- Pegue o bolo do forno, divida ao meio, umedeça com suco a parte de baixo dele, coloque bastante creme, só deixe um pouco para cobrir o bolo
- Coloque a outra parete do bolo e cubra com o creme
- Depois é só servir
