Frango com abacaxi
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
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- 2 peitos de frango cortado em cubos pequenos
- 200 ml leite de coco
- 1/2 xícara de chá de cebola picadinha
- 2 dentes de alho bem amassados
- 2 colheres sopa de manteiga
- 2 fatias grossas de abacaxi picado em cubos
- Sal a gosto
- 1 colher sopa de hortelã bem picadinha
- 1 colher sopa de salsinha picadinha
- Coloque na panela a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos
- A seguir junte o frango misture bem por 5 minutos
- Depois adicione o abacaxi, misture devagar e acrescente o leite de coco, deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos, tempere com sal
- Depois de cozido retire, coloque na travessa, salpique salsinha e o hortelã
- Sirva com arroz branco
