Grão-de-bico com frango

ana nunes da silva franco 06 Jun 2018 às 01h18 Comentarios

Deixe o grão de bico de molho de um dia para o outro
Cozinhar o peito de frango e reserve
Numa panela de pressão coloque o óleo e a cebola, assim que dourar despeje todos os ingredientes picadinhos (em cubinhos) junto com o grão-de-bico (menos a calabresa)
Mexa bem para depois colocar o sal, coloque água (1 litro e meio), ela deverá cobrir tudo e passar um pouco a mais
Tampar a panela e cozinhar por 30 minutos, desligue
Desfiar o frango, picar a calabresa em cubos (não muito grosso)
Em uma panela coloque 1 colher de óleo e aqueça, despeje a calabresa e mexa até dar uma leve fritadinha
Após coloque o frango desfiado e mexa bem, agora despeje o grão-de-bico e mexa até misturar muito bem
Prove e se necessário acrescente sal