Ricota caseira
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
240 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 litros de leite integral
- 1 limão grande
- sal a gosto
- pimenta a gosto
- Deixe o leite ferver e após a fervura, desligue
- Acrescente o limão e espere por 30 minutos o leite coalhar bem
- Após o processo, tempere com sal e pimenta
- Em uma tigela coloque uma peneira e um pano de prato por cima da peneira; coe todo leite
- Separe o soro da ricota e coloque a ricota em um pote com tampa na geladeira
- Estará pronta depois de 3 horas
