Espinafre com ovo

Espinafre com ovo
  • 4 ovos grandes
  • 1 colher de azeite
  • 1/2 maço de espinafre
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Alho a gosto
  1. Em uma panela média, doure o alho no azeite
  2. Em seguida, acrescente o espinafre picado em pedaços grandes e espere cozinhar, deixando secar a água que se forma
  3. Quando estiver quase seca, em fogo baixo, quebre os ovos e não mexa, apenas feche a panela e deixe por alguns minutos ainda em fogo baixo
  4. O ovo vai ficar durinho, e em seguida é só servir!